Importare le varianti in odoo da excel è un lavoro laborioso, per avere uno schema su come fare esporta un prodotto con le sue varianti e poi basati su quello come schema ...

L'importatore e' standard, e come tale ha alcuni limiti ... dipende dalla quantia' e frequenza di aggiornamento ti conviene sviluppare, o farti sviluppare, uno script specifico di importazione.

Lato website la variante e' un "menu' puntato" ... ovvero scegli il prodotto master e poi la sua variante (almeno a memoria) tranne che la variante e' configurabile ed in quel caso ti fa scegliere / scrivere.

Se vuoi farli vedere singolarmente devi importarli come prodotti singoli non come varianti ... questo se ho capito bene la domanda e se la memoria non mi inganna.

Ciao per quanta riguarda la visualizzazione, se vai su Magazzino / Configurazione / Prodotti > Attributi

e crei un attributo, per esempio TAGLIA, puoi scegliere come visualizzarlo variando il TIPO:

• Radio è il menù "puntato"

• Seleziona è il menù "a tendina"